Zum Leistungsspektrum des Labor- und Dienstleistungszentrums muva kempten gehören neben zahlreichen sensorischen, chemischen und mikrobiologischen Analysen auch zahlreiche Schulungen und Seminare. Wer zum Spezialisten für Milch, Milchprodukte und Käse werden will und vorhat, sein Wissen über produktspezifische Themen in Theorie und Praxis zu erweitern, dem empfiehlt sich der Besuch des Seminars „Produktspezifische Sensorik - Milch, Milcherzeugnisse, Käse“ am 19. und 20. Mai 2010 in Kempten. Hierbei werden Kenntnisse bezüglich der Warenkunde der wichtigen Milchproduktgruppen, rechtliche Hintergründe und die Anwendung der Sensorik vermittelt. Das komplette Seminarprogramm für 2010 der muwa Kempten gibt es unter: www.muva.de/muva/web.nsf/id/pa_seminar.html.
